Skalknivar

Putlers knivar är viktiga redskap i alla kök. Deras lilla storlek och släta, tandlösa blad gör dem lätt igenkännliga. Dessa knivar är utformade för att erbjuda maximal precision och jämförs ofta med grönsaksknivar . De gör att du kan skära och skala med finess, en stor tillgång när du förbereder grönsaker eller andra små, känsliga livsmedel. Upptäck ett urval av de bästa bestickmärkena, inklusive Victorinox, Opinel, Arcos, Nogent, Kai och Böker.

Ett slätt blad i rostfritt stål

Huvuddraget med en skalkniv är dess slätta blad, nästan alltid tillverkat av rostfritt stål, vilket garanterar styrka och hållbarhet. Det här lilla bladet är utformat för att skära med precision. Det skiljer sig från andra typer av knivar genom att det inte har några tänder, vilket gör det idealiskt för rena, exakta snitt utan att skada maten. Oavsett om du skalar frukt eller skivar små grönsaker är bladet på en skalkniv ett mångsidigt och högpresterande verktyg.

Ergonomiska handtag för optimal komfort

Utöver bladet spelar handtaget på skalknivar en viktig roll för deras användning. Tillverkat av olika material som PVC, plast, syntet, polypropylen eller till och med trä, är handtaget ofta mycket bearbetat för att erbjuda ett ergonomiskt grepp . Denna specifika form gör den lättare att hantera, vilket gör skärningen bekvämare och säkrare, även vid långvarig användning. Varje material som används ger sina egna fördelar, oavsett om det gäller lätthet, hållbarhet eller komfort, och uppfyller de olika behoven hos både amatörer och professionella kockar.