Stekknivar: Köttknivar, Grillknivar, Biffknivar

Stekknivar – precision, styrka och elegans vid varje måltid

Att skära kött kräver precision och rätt verktyg. En vanlig bordskniv räcker sällan till, därför är stekkniven ett oumbärligt redskap för alla som uppskattar en perfekt köttbit.
Med sitt släta eller tandade blad gör den det enkelt att skära kött med precision, utan ansträngning – oavsett om det är en saftig biff, grillat kött eller en stek direkt från ugnen.

Vad kännetecknar en bra stekkniv?

En högkvalitativ stekkniv ska ha en vass och hållbar egg som garanterar rena, jämna snitt utan att slita i köttet.
Bladet är oftast tillverkat av rostfritt stål, vilket ger utmärkt motstånd mot korrosion och gör kniven lätt att underhålla.
Du kan välja mellan:

• 🔹 Slätt blad – perfekt för mört, saftigt kött som oxfilé eller entrecôte.
• 🔹 Tandat blad – idealiskt för kraftigare kött, grillrätter och biffar med krispig yta.

Den typiska bladlängden ligger mellan 9 och 13 cm, vilket ger optimal balans mellan kraft och kontroll.
Ju större hand du har, desto längre blad kan du välja för bästa grepp och komfort vid varje skärning.

Ergonomiska handtag för komfort och säkerhet

Handtaget på en stekkniv spelar en avgörande roll för både säkerhet och användarkomfort.
De bästa modellerna har ergonomiska och halksäkra handtag som ligger stabilt i handen och gör kniven säker att använda även under längre måltider.
Materialvalet påverkar också underhåll och känsla:

• 🔸 Trähandtag – klassiskt och elegant, kräver handdisk.
• 🔸 Plasthandtag (ABS, polypropylen) – hållbart, halkfritt och diskmaskinsäkert.
• 🔸 Polywood och kompositmaterial – kombinerar träets naturliga utseende med plastens tålighet.

Vilken stekkniv passar dig?

Välj stekknivar som passar din handstorlek och användningsstil.
En väldesignad kniv ger inte bara snyggare snitt utan även en bättre matupplevelse.
Oavsett om du föredrar modern design eller klassiska former finns det modeller som kombinerar funktionalitet, estetik och hållbarhet.

Stekknivar från de bästa märkena

Hos kniv-dolk.se hittar du ett brett sortiment av stekknivar från världsledande tillverkare som Arcos, Opinel, Victorinox, Kai och Yaxell.
Dessa varumärken står för hantverk, precision och kvalitet som håller över tid – perfekta både för hemmakockar och professionella köksmiljöer.

Utforska våra modeller och hitta den stekkniv som förhöjer varje måltid – från vardagsmiddagar till festliga grillkvällar.

Utforska hela kollektionen av stekknivar här