För att skära köttbitar med extrem precision gör Due Cigni 1896 steakkniv helt klart tricket, och lite till. Denna italienska kökskniv är idealisk för att skära kött och ger dig fördelen av ett fulltangblad 105 mm långt , med en smidig skäregg , med en konstruktion i X50CrMoV15 rostfritt stål . Detta stål består av 0,50% kol, 15% krom, det finns också, i mindre utsträckning, molybden och vanadin för att ytterligare förbättra motståndskraften mot slitage. Observera att bladet är dekorerat med Due Cigni-logotypen samt inskriptionen 1896, gravyr tillgänglig mot extra kostnad.
Due Cigni 1896 stekkniv kommer att ge den autenticitet och ergonomi som kockar behöver genom sitt handtag i valnötsträ . Ett mycket vackert handtag, vars skönhet accentueras av förekomsten av 3 nitar. Kött och biffar behöver bara uppföra sig!
