Tack vare sin gula färg är det svårt att missa denna Victorinox urbeningskniv 5.6508.15 . För en gångs skull har den ett 15 cm långt blad tillverkat av rostfritt stål, med omvänd rygg, en form som optimerar urbeningen av kött och undviker avfall så mycket som möjligt. Som en påminnelse säkerställer rostfritt stål perfekt motståndskraft mot korrosion/rost, det är möjligt att personalisera bladet på baksidan genom gravyr (framsidan är redan märkt med motiv inklusive Victorinox schweiziska kors ).
Som redan nämnts i första stycket har denna Victorinox urbeningskniv ett gult handtag tillverkat av fibrox, ett halkfritt material som garanterar ett säkert och bekvämt grepp. Den gula färgen är ett säkert blickfång och drar till sig uppmärksamhet, så slaktaren kommer inte att ha några problem att identifiera den på bänkskivan, inte ens bland andra köksknivar. Victorinox-logotypen finns i mitten av handtaget.
