Den Yaxell Taishi skalkniv är perfekt för en mängd precisa uppgifter som att skala, skära i små bitar, dekorera och detaljarbete. Den kan också användas för att hacka små livsmedel som vitlök eller ingefära. Det hamrade bladet är tillverkat av super VG10 rostfritt stål, omslutet av högkvalitativt rostfritt stål på båda sidor för exceptionell styrka. Handtaget i pakkawood ger utmärkt stabilitet och optimal balans för kniven. Detta kompletteras av en förstärkning och ett lock i borstat rostfritt stål. Yaxell Taishi-kniven är tillverkad i staden Seki i Japan och erbjuder oöverträffad prestanda och hållbarhet.
