Yaxell Super Gou 125mm Santoku-kniv

Den här Santoku Yaxell är en japansk kökskniv av mycket hög kvalitet, och detta på alla plan, både prestanda, design och grepp. Designad och tillverkad i Japan av Yaxell , har denna Y37112 modell ett 125mm långt blad tillverkat av 161-lagers Damaskus stål , med en kärna tillverkad av japanskt Takefu SG2 stål . Allt detta bidrar till skapandet av en anmärkningsvärd skärkant, som kommer att göra kort arbete med din mat: kött, fisk, grönsaker, ingenting kan motstå det! Från den prestigefyllda SUPER GOU -serien har bladet på denna Santoku-kniv en hårdhet på 63HRC ( tack vare värmebehandlingen ), det är också graverat för hand. Handtaget är utformat i micarta , färg vinlögn/svart för den eleganta noten, det är fixerat tack vare tre nitar i rostfritt stål , pommel graverad av emblemet för GOU-sortimentet. För dina kulinariska snitt, kräv det bästa med Yaxell, stjärnan i den japanska kökskniven!