Det japanska varumärket YAXELL är specialist på köksknivar i toppklass och tilltalar en kräsen publik med sina skapelser som kombinerar traditionellt hantverk och modern teknik.
Från serien KETU är denna kockkniv mycket mångsidig och skär rent med högsta möjliga precision genom alla typer av livsmedel. Det 24 cm långa bladet är kraftigt hamrat och tillverkat av 3-lagers San Maï-stål , med en mycket vass SG2-kärna, vars hårdhet kan nå 63 HRC.
Handtaget har en rundad form för en övertygande estetik och ett behagligt grepp och är utformat i pakkawood . Det är utsmyckat med guldgravyr som ger en lyxig touch.
När du väl har provat Yaxell Ketu Chef’s knife blir det mycket svårt att klara sig utan den, så exceptionell är dess prestanda!
