Perfekt lämpad för att skära eller förbereda sushi och sashimi, denna Yanagiba Kai-kniv tillhör Seki Magoroku Kinju-kollektionen , den bär referens AK.1105 . En japansk skivkniv som främst är avsedd för högerhänta kockar , den kännetecknas av sitt handtag av originalform ( sexkantig ), tillverkat av svart pacca-trä relativt sobert men elegant. Ett handtag som också är extremt vattenresistent tack vare den speciella behandling som träet har fått. Ett vackert handtag med en tidlös, minimalistisk stil!
Den här Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju kniven ( AK.1105 ) har ett typiskt japanskt format blad , med enkel tandning , som mäter exakt 21cm i längd . Med hela längden är det extremt vasst och gör att du enkelt kan skära upp din mat. Den är märkt med japanska symboler för en mycket autentisk stil, som naturligtvis inte kommer att gå ouppskattad av fans av Japanska köksknivar . Om du gillar den här kollektionen bör du veta att den också innehåller andra knivar som du hittar i vår onlinebutik. Finns även i en version med 24 cm blad.
