När det gäller att kombinera design och prestanda står Santokukniven från varumärket Wusaki , från serien San Mai 10Cr15 , ut på ett lysande sätt. Dess 17 cm blad , noggrant utformat och prickigt , garanterar inte bara precision i varje snitt, utan gör det också lättare att lossa mat, vilket gör varje rörelse mer effektiv. Bolen, den del som gör anslutningen, skapar en perfekt övergång mellan det slipade bladet och det böjda handtaget . Det senare, tillverkat av pakkawood , ger ett behagligt grepp och kombinerar estetik med väl genomtänkt ergonomi. Med Wusaki San Mai 10Cr15 Santokukniv blir varje stund i köket ett sant nöje.
