Den här Wusaki skalkniven kommer att vara din mest trogna allierade för att skära dina frukter och grönsaker på daglig basis. För att göra detta kommer den med ett kort blad, 9cm långt , utformat i rostfritt stål X50CrMoV15 korrosionsbeständigt, och relativt hårt ( 56/58 HRC Rockwell ). Handvässat för att få en razor-vass kant , vilket garanterar rena och exakta snitt av grönsaker , bladet är enkelt att underhålla, särskilt lätt att vässa. Särskilt anmärkningsvärt är det faktum att bladet är berikat med molybden och vanadin, allt för att förbättra kornets struktur. För den mest eleganta effekten är bladet också hamrat på toppen , med Wusaki-logotypen som dekoration. Morötter, tomater, äpplen: så många livsmedel du kommer att kunna skära med precision, utan minsta ansträngning!
Den Wusaki japanska skalkniven , Pakka X50-serien saknar inte elegans, tvärtom, tack vare sitt handtag i Pakkawood ( komprimerade träribbor och harts ). Ett vackert handtag i mörk färg , med unik ådring , med röda nyanser . Amatören eller den professionella kocken kommer bara att vilja ta det i handen! Något som han eller hon kommer att kunna göra bekvämt tack vare den ergonomiska formen. Handtagets bas är mycket elegant på grund av graveringen av en japansk initial som representerar “Tiger “.
