Med ett snövitt handtag är denna Victorinox urbeningskniv , modell 5.6607 , naturligtvis perfekt lämpad för att bena kött enligt konstens regler. Som redan nämnts är dess handtag vitt och tillverkat av fibrox , ett material som uppskattas av proffs för sin utmärkta ergonomi, särskilt tack vare den halkfria ytan . Det vita handtaget är diskret dekorerat med Victorinox logotyp , nämligen det schweiziska korset.
Den Victorinox urbeningskniv 5.6607 har också ett smalt blad , inverterad rygg , som mäter 15 cm i längd , vilket möjliggör utbening av kött med precision och effektivitet . Samma blad är tillverkat av rostfritt stål , vilket gör det perfekt motståndskraftigt mot korrosion eller till och med rost. Möjlighet att gravera på bladet på baksidan, så att du kan välja den text, den inskription, som du vill se visas.
