Den här Victorinox urbeningskniven , modell 5.6503 , har den speciella egenskapen att ha ett inverterat bakblad , alltid tillverkat av rostfritt stål för korrosions-/rostbeständighet. Dess distinkta form gör det så enkelt som möjligt att skilja benen från köttet och gör det möjligt att komma åt komplexa områden för att minimera avfallet. Vi bör nämna de dekorativa motiven på den, inklusive Victorinox-logotypen naturligtvis. Glöm inte att göra din del med bladgravyr ( valfri extra kostnad ).
Den här Victorinox urbeningskniven , inverterat bakblad , tillverkad i Schweiz, är lämplig för professionella slaktare såväl som privatpersoner. Handtaget är svart och tillverkat av fibrox , ett material som är mycket uppskattat för sin exceptionella ergonomi ( antislip ). Tack vare den kommer slaktare att kunna förbereda kött, mer specifikt urbening av det, i fullständig säkerhet! Längd på bladet med bakre rygg: 15 cm.
