Den här Victorinox urbeningskniven , modell 5.6523.15 , har det speciella med att vara utrustad med ett chamferat blad , vilket gör att skuren mat inte fastnar på bladet. Kom ihåg att detta är ett inverterat blad i rostfritt stål ( rost/rostbeständighet ), som mäter 15 cm långt , det är idealiskt för att arbeta med kött med minimalt avfall. Det chamferade bladet är dekorerat med många motiv, inklusive Victorinox schweiziska kors .
På handtagssidan är denna Victorinox urbeningskniv 5.6523.15 utformad i svart fibrox , ett material som är mycket uppskattat av proffs för sin utmärkta ergonomi. Handtaget säkerställer ett säkert grepp tack vare sin halkfria yta , Victorinox text med logotyp kan också ses, i mindre utsträckning.
