Den här Swibo urbeningskniven , från Victorinox , modell 5.8401 , är perfekt för professionella slaktare . Den har ett briljant gult crickethandtag , vilket innebär att du snabbt kan få tag på den utan att slösa tid. Dessutom bidrar handtagets form till att minska trötthet samt MSD ( muskuloskeletala störningar ). Låt oss också nämna det faktum att det gula handtaget är dekorerat med namnet på serien, nämligen Swibo .
Den här Victorinox Swibo urbeningskniv 5.8401 har ett rättryggat blad , tillverkat av rostfritt stål , som lämpar sig för urbening men även avblodning av kött . Här kan du välja mellan flera bladstorlekar: 14, 16 eller 18 cm ( priset anpassas därefter ). Korrosionsbeständigt, bladet är dekorerat med logotyperna Victorinox och Swibo , det kan anpassas på baksidan genom gravyr och kommer i synnerhet att separera ben från kött med lätthet!
