Victorinox Swibo slaktarkniv, smalt blad, omvänd rygg

När det gäller knivar har varje professionell slaktare sina egna små preferenser. Denna modell 5.8435 , av Victorinox , sortiment Swibo , har ett smalt blad och bakvänd rygg , alltid utformad i rostfritt stål för att säkerställa mycket god motståndskraft mot korrosion/rost. Det gör det lättare att komma åt de mest svåråtkomliga områdena, delarna. För denna slaktarkniv finns två bladlängder tillgängliga, 22 eller till och med 26cm. Som vanligt är bladet utsmyckat med motiv, såsom Victorinox schweiziska kors samt Swibo-logotypen. Det är ingen förändring av handtaget, som fortfarande är tillverkat av cricket , färg gult , vilket sparar slaktaren tid eftersom en enda snabb blick räcker för att lokalisera, identifiera kniven. Tänk på att handtaget har en mycket ergonomisk form, vilket effektivt motverkar MSD ( muskuloskeletala besvär ). En högkvalitativ slaktarkniv, signerad Victorinox , som vänder sig till yrkesverksamma inom området som behöver ett smalt blad med bakvänd rygg för att skära kött!