Den här Victorinox Swibo 5.8411-kniven används mer särskilt i professionell miljö , särskilt i slaktvärlden. Den har ett långt rakryggat blad , tillverkat av rostfritt stål , som är lämpligt för avblodning av kött , men även bening av dem . Observera att flera bladlängder finns tillgängliga: 18, 20, 22 eller till och med 25 cm. Det rättryggade bladet är märkt med Victorinox och Swibo logotyperna , det kan anpassas med text, en inskription.
Den här Victorinox blödnings-/benkniven, Swibo -serien, har ett ergonomiskt format handtag./strong> , tillverkat av grillon , som visar sig vara lämpligt för intensiv användning ( dramatisk minskning av RSI för muskuloskeletala störningar ). Dessutom är den ljusgul , vilket gör den lättare att upptäcka på arbetsytan och därmed optimera tiden. Detta bekräftar den professionella användningen av denna Victorinox Swibo 5.8411 blödnings-/avbitningskniv! Perfekt för att inte längre behöva välja mellan en avblodnings- och urbeningskniv!
