För att skiva grönsaker eller skiva örter tunt snabbt och effektivt är Santokukniven den mest lämpliga. Den senare tillhör det schweiziska varumärket Victorinox och har ett 17 cm långt blad i rostfritt stål , som dessutom är hålat så att skuren mat inte fastnar. Med många bikakor för hygien är santoku-bladet också dekorerat med Victorinox-logotypen , vilket ger stil, elegans och glädjer fans av varumärket.
Den här Victorinox kökskniven , typ Santoku , modell 5.2523.17 , har ett svart fibroxhandtag , ett halkfritt material vars ergonomi inte längre behöver bevisas. Tack vare det kommer dagens kock att kunna hantera Santokukniven med enorm lätthet, för oklanderlig skärning och skivning av mat. Fibroxhandtaget har också fördelen att det är relativt lätt att underhålla.
