Den här modellen 5.6602 , signerad Victorinox , är en boningkniv som har ett blått handtag , fortfarande utformat i fibrox . Du vet, det här ergonomiska och halkfria materialet som det schweiziska varumärket använder mycket för att göra handtagen på sina kokknivar . Det blåa fibroxhandtaget är bekvämt att hålla och är dekorerat, ganska diskret, med Victorinox-logotypen , nämligen det schweiziska korset, med strax under det, tillverkarens namn.
Denna Victorinox urbeningskniv , modell 5.6602 , har ett smalt blad , med inverterad rygg , tillverkat av rostfritt stål för just perfekt korrosions-/rostbeständighet. Med ett val av längd 12 eller 15 cm , med priset anpassat därefter naturligtvis, har bladet en perfekt form för bening av kött . En kniv som passar både proffs och privatpersoner, finns även i andra färger.
