SAYUTO Sequoia San Maï – Chef Office 2 Knife Set är ett set med två köksknivar, en 21 cm kockkniv ( ref. PM8S.CS ) och en 9 cm kontorskniv (ref. PM8S.SG). Dessa knivar är utformade för att användas för hand och bör inte diskas i diskmaskin.
Knivarna Sayuto Sequoia San Maï är tillverkade av 10Cr15CoMoV stål med en Rockwell-hårdhet på 60 +/-. Den “halvråa” finishen ger knivarna ett rustikt utseende. Det polerade handtaget är tillverkat av hard redwood, som är motståndskraftigt mot fukt och bakterier. Bollen, som förbinder bladet med handtaget, är tillverkad av svart buffelhorn .
Kockkniven är perfekt för att skära och hacka stora livsmedel, medan kontorskniven är perfekt för mindre uppgifter, som att skala och skära. Denna högkvalitativa knivuppsättning är perfekt för professionella kockar och kräsna matlagningsentusiaster.
