Brödkniven KOTAI från Pakka-kollektionen är utformad för att ge en jämn och exakt skärning som bevarar matens delikata smak. Handgjord med exceptionell uppmärksamhet på detaljer, är denna kniv det perfekta verktyget för älskare av fin matlagning.
Det vassa bladet i japanskt rostfritt stål, rakbladsvass, säkerställer ett rent, exakt snitt utan att krossa även de mest känsliga livsmedel. Med en dubbel tandning är detta 20 cm långa blad perfekt för att skära bröd. Dess tjocklek på 1,8 mm och hårdhet på HRC 60 +/-1 gör det till ett både robust och exakt verktyg.
Pakka KOTAI brödkniv är byggd för att hålla, tack vare sitt rostfria stål med hög kolhalt som ger den exceptionell motståndskraft mot rost. Dess kryogena värmebehandling förbättrar ytterligare dess hållbarhet och skärpa, vilket säkerställer långsiktig optimal skärprestanda.
Knivens handtag är tillverkat av Pakkawood , ett premiummaterial som erbjuder både elegant estetik och ett bekvämt grepp. Den dolda full tang-konstruktionen säkerställer förbättrad styrka och stabilitet, medan knivens perfekta balans gör den enkel och behaglig att hantera.
Varje Pakka KOTAI brödkniv levereras med en bambu “Saya” (鞘) slida för att skydda bladet när kniven inte används. Bambuslidan är inte bara funktionell, den ger också en sofistikerad touch till ditt kök.
