Enkel och effektiv, Opinel Parallèle n°123 carpacciokniv är perfekt för tunt skivad skinka eller till och med lax . Skärningar som visar sig vara mycket enkla tack vare det långa bladet med rundad spets , det mäter 30cm långt för 1,5mm tjockt . För information är bladet tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15 utrustat med ett högt motstånd mot korrosion eller rost. Den är märkt med Opinel-logotypen på framsidan, nära handtaget. För övrigt, på detta ämne, är handtaget utformat i bok trä från franska gårdar , det är klart med små mörka linjer. Handtaget är lackerat för ökad motståndskraft mot fukt och smuts och ger carpacciokniven Opinel n°123 Parallèle ett traditionellt och mycket elegant utseende. Bladet kan göras personligt genom att gravera en valfri text.
