Den här fällkniven från Le Coq Français är stolt tillverkad i Frankrike med passion, i Thiers, och är en hyllning till regionen Alsace. Dess 85 mm långa blad, tillverkat av Z40C13 rostfritt stål, är dekorerat med symbolerna för Alsace, nämligen storkar och kringlor som vi aldrig tröttnar på att smaka. Den här är också dekorerad med Coq-motivet, en uppenbar referens till varumärket Le Coq Français! Notera att det är ett innovativt “ Virole Lock “-lås som finns här, med ett liner-låsningssystem på bladets häl.
Handtaget på denna kniv är tillverkat av lackat ekträ , som är trevligt att titta på och att hålla. Det är cirka 11 cm långt och märkt med inskriptionen “Alsace” och en kringla i slutet.