Designad i samarbete med Robert Beillonnet, utnämnd till Meilleur Ouvrier de France, utmärker sig denna Laguiole Gilles Nature kniv genom sin elegans och robusthet. Dess matta blad , tillverkat av svenskt 14C28N rostfritt stål , säkerställer en hårdhet på 58-59 HRC, i kombination med en tjocklek på 3 mm . Detta garanterar exceptionell hållbarhet och skärprecision.
Handtaget, 12 cm långt , är fint utformat av stabiliserad blå poppelburl , vilket ger en unik estetik och ett bekvämt grepp. Det traditionellt smidda biet, fint mejslat för hand, kompletterar designen. Låsmekanismen garanterar säker användning, medan bladstoppet bevarar skäreggens livslängd.
Med en total längd på 22 cm och en vikt på 100 gr, levereras denna kniv med en eget läderfodral och ett numrerat garantibevis, som vittnar om dess äkthet och kvaliteten på dess utförande.
