För att förbereda fisk snyggt och exakt är den Kodeba japanska kniven den du absolut måste ha i ditt kök. Tillverkad i Seki, Japan, har denna KC956 modell en bladlängd på 106mm , tillverkad av DSR-1K6 stål ( hög kolhalt ), med den karakteristiska formen av Deba kökskniv . Den unika hamringen ( Tsuchime finish ) gör bladet ännu mer elegant, det är också sublimerat av japanska symboler , vilket ger en autentisk stil till kniven. Bladets tjocklek är 1,5 mm.
Perfekt lämpad för att skära fisk, kommer Kodeba Kanetsune KC956 att erbjuda kocken excellent ergonomi , med ett grepp som helt enkelt är anmärkningsvärt. Ett handtag som också visar sig vara mycket estetiskt tilltalande, med en plywood ( trä ) konstruktion, samt närvaron av en svart bolster som gör handtaget / bladet korsning. Med denna Kanetsune japanska kniv blir det ett sant nöje att tillaga fisk!
