Den Sujihiki av Kanetsune , modell KC955 , är en japansk kökskniv. försedd med ett stort blad som mäter 21cm i längd , tillverkat av DSR-1K6 stål försett med en hög kolhalt. Ett stål som ger en mycket högkvalitativ skäregg, för konsekvent högpresterande och exakta snitt av din mat. Det stora bladet med sin spetsiga spets är delvis hamrat för en unik och elegant design. Tack vare detta kommer skivad mat inte att fastna på bladet, vilket resulterar i trevligare skärningar.
Den japanska Sujihiki-kniven , signerad Kanetsune , KC955 , har ett mycket estetiskt handtag , tillverkat av plywood ( trä ), och sublimeras av en svart bolster . Handtaget är inte bara elegant, utan säkerställer också att kocken, eller kokerskan, är enormt bekväm varje gång han eller hon håller i den. Med sin traditionella japanska stil och högpresterande egg kommer kniven Sujihiki Kanetsune att bli en ovärderlig hjälp i köket! Bladtjocklek: 1,8 mm med en totalvikt på 115 gram.
