För att effektivt skiva din mat, särskilt ham , finns inget lämpligare än denna skivkniv signerad Kai , tillhörande Seki Magoroku Redwood-serien . En formidabel japansk kökskniv med ett fullängdsblad, 20cm , tillverkat av rostfritt stål , med japanska symbolmarkeringar för äkthet. Det vassa bladet har en hårdhet på cirka 58 ( +/- 1 Rockwell ) och är även polerat och kan anpassas genom gravyr.
Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.L skiv-/hamkniv är avsedd för både professionella kockar och amatörkockar och har också ett hårt, oljebärande redwoodhandtag som är behandlat för vattenbeständighet. Dess form säkerställer ett grepp som alltid är mycket bekvämt, vi nämner närvaron av en svart hylsa , polerad , tillverkad av polypropylen ( PP ) för att lägga till en liten touch av modernitet. Handtaget visar sig också vara särskilt robust, med mycket god motståndskraft mot vardagliga stötar. Med denna Kai japanska kniv Seki Magoroku Redwood-serien kommer skinkan inte längre att ha några hemligheter för dig!
