Designade i nära samarbete med kocken Tim Mälzer , denna Santoku Kai-kniv bär referens TMK.0702 . Kockar kommer att älska den för dess sofistikerade, rena design utan krusiduller. På den här modellen är bladet av 4116 rostfritt stål lätt kupolformat, därav namnet Kamagata som betyder “sickleformad” på japanska. Det är lätt att känna igen bladets santoku-form , som därmed gör det enkelt att skiva, skära eller hacka grönsaker. Logotypen Tim Mälzer finns med, tillsammans med den intresserade partens signatur. Möjlighet till gravyr ( se knappen lägg till gravyr ).
På handtagssidan är denna Kai Tim Mälzer Kamagata Santoku-kniv ( 18 cm blad ) tillverkad av svart POM , ett elegant material som också ger sin del av komfort när det hålls. Handtaget är polerat och vattenavvisande och pryds också av ett bolster i änden, med signaturen av en tjur som är ingen mindre än kocken Tim Mälzers ikon. En serie som tilltalar enormt för sin prestanda men framför allt för sitt enkla, minimalistiska utseende.
