Den här Kai Seki Magoroku Shoso kockkniven ( AB.5158 ) är tillverkad helt i rostfritt stål , för en mycket specifik stil samt optimal korrosions-/rostbeständighet . På denna modell är bladet tillverkat av 1K6-stål ( 0,8% kolhalt ), med en satinfinish och konvex egg , och mäter 18 cm i längd . Dess långa 3-stegs skärpningsprocess, av Kai, garanterar extraordinär skärkvalitet, så bladet kommer inte att ha några svårigheter att skära många livsmedel som kött, grönsaker, frukt …
Den här japanska kockkniven signerad Kai, serie Seki Magoroku Shoso./strong> , hanteras med stor lätthet tack vare sin handtagslängd på 125mm , i rostfritt stål 18-8 . Ett vackert handtag som är dekorerat med mycket vackra diamantmönster, för en mycket estetisk, mycket varm visuell effekt. Dess speciella form ger ett mycket bekvämt grepp och gör det möjligt för kocken att alltid utföra extremt exakta gester. Finns även i en version med 21 eller 24 cm blad.
