För grönsaksberedning som alltid görs på rätt sätt är det svårt att hitta något bättre än Nakiri-kniven ! Detta är en japansk kökskniv , med ett blad speciellt format för skivning eller hackning av grönsaker . På denna modell Kai Shun Classic ( referens DM.0714 ) är det 9 cm långa bladet tillverkat av 32 lager rostfritt damaskusstål och en central kärna av VG-10-stål för en Rockwell-hårdhet på cirka 61. Detta ger kniven en kraftfull egg, så att dina grönsaker bara behöver sköta sig själva! Perfekt för proffs eller matlagningsentusiaster som älskar att tillaga grönsaksbaserade måltider!
Den Shun Classic Damascus Grönsakskniv hanteras med stor lätthet, det måste sägas att dess 104mm svarta handtaget är ergonomiskt format , med en design från komprimerade pacca lameller . Ett handtag som kombinerar det användbara med det trevliga, eftersom det förutom att vara elegant säkerställer oöverträffad komfort i vardagen. Observera att designens skönhet förstärks av närvaron av en vacker bolster i slutet. Med denna Nakiri Kai Shun Classic Japanese Knife kommer professionell kvalitet in i ditt hem, och mer specifikt in i ditt kök. För att skära grönsaker till perfektion!
