Den kända kocken Tim Mälzer har tillsammans med det japanska varumärket Kai skapat en serie köksknivar i hans namn. Här handlar det om en allroundkniv, en så kallad “universal “, med ett krökt blad ( Kamagata ) i rostfritt stål 4116 med en Rockwell-hårdhet på 57 +/- 1. Bladet kan användas för att skära alla typer av livsmedel och kan anpassas genom gravyr och är redan dekorerat med Tim Mälzer-logotypen . På handtagssidan är det svart , med en POM ( polyoximetylen ) konstruktion, det är polerat och perfekt vattenbeständigt. Vi bör också nämna närvaron av en mitre med signaturen av en tjur , som är ikonen eller emblemet för kocken Tim Mälzer . Ett enkelt, estetiskt handtag som också ger en oöverträffad användarvänlighet, med gester och rörelser som alltid utförs med stor precision. Med denna Kai Tim Mälzer Kamagata universalkniv ( 15cm ) blir allt möjligt i köket!
