Den här Gyuto SRP900-kniven kommer från det japanska varumärket SekiRyu, som precis som namnet antyder är baserat i Seki, Japan. Denna Gyuto är därför en traditionell japansk kökskniv som briljerar med sin moderna stil, men också sin stora mångsidighet. Denna kockkniv har ett fast blad 18cm långt i stål 420J2, den är främst lämplig för kött samt stora styckningsdetaljer. Naturligtvis är den också lämplig för fisk, frukt och grönsaker och är korrosions- och rostbeständig.
Den här Gyuto SRP900-kniven från SekiRyu har ett handtag tillverkat av plast , nämligen svart ABS . Precis bredvid, nära bladet, ser vi ett bolster, som i sin tur visar sig vara tillverkat av rostfritt stål. Asymmetrisk slipning, HRC-hårdhet på 50-53, total längd på 31 cm. Tänk på att du har möjlighet att gravera bladet med valfri text ( se add engraving button ).
