Fukito Pakka San Mai skalkniv är ett viktigt verktyg för allt precisionsarbete. Dess San Mai-konstruktion erbjuder ett blad som består av 3 alternerande lager av stål för stor hållbarhet och motståndskraft mot oxidation. Bladet har värmebehandlats i vakuum för att maximera dess potential och livslängd.
Handtaget är tillverkat av Pakka kompositträ, utsmyckat med en vacker mosaiknit och en stålbas för ett balanserat grepp. Kniven levereras i ett magnetiskt fodral för enkel förvaring eller för att ge bort som gåva.