Att hugga örter, bryta benen på kött, här är de åtgärder som det kommer att vara möjligt att utföra med couperet hachoir Sherwood signerad Déglon , berömt franskt varumärke . För att göra det enkelt att skära har kniven ett 16 cm långt klyvarblad , tillverkat av X46Cr13-stål , ett rostfritt stål som är perfekt motståndskraftigt mot korrosion/rost. Ett blad med en imponerande mall, perforerad av ett hål i det övre hörnet och dekorerad med Déglon-logotypen , möjlighet till personalisering genom gravyr.
Populär bland professionella slaktare och kockar, Déglon Sherwood klyvare har ett trähandtag med två rörformade aluminiumnitar, vilket garanterar stil och soliditet hela tiden. Ett elegant handtag som också ger ett exceptionellt grepp, mycket behagligt även vid långvarig användning. Vi bör också nämna det faktum att kniven monteras med hjälp av en mekanisk press. Total knivlängd: 287 mm, en kraftfull klyvare som gör matlagningen så mycket enklare!
