Oavsett om du är en riktig cordon bleu eller en fullständig nybörjare riktar sig denna Santoku-kniv till alla profiler av kockar. Den tillhör sortimentet “Everyday cooking ” från det franska varumärket Claude Dozorme , kniven är faktiskt designad och tillverkad i Thiers.
Den här Santokukniven har ett relativt tunt handtag, utformat i ljust olivträ , och av krökt form för att maximera ergonomin eller snarare användarkomforten om du föredrar det. Det är viktigt att påpeka att kökskniven inte tål maskindisk.
Med längd 13 cm är det santoku-formade bladet tillverkat av X50CrMoV15 rostfritt stål (0,50% kol, 15% krom, 1% molybden och vanadin). Med sin knivskarpa kant är den idealisk för att skära grönsaker, kött och fisk, och ger tillfredsställelse tack vare sin mångsidighet. Märkt med inskriptionen “Le Thiers Claude Dozorme”. Levereras i en vanlig kraftlåda.
