Ryktet för Claude Dozorme stiger återigen med omtolkningen av Thiers. Denna fickkniv har en innovativ öppnings- och stängningsmekanism. Den öppnas på samma sätt som en traditionell fällkniv, men för att stänga den igen krävs en särskild säkringsmekanism: en spärr måste successivt tryckas uppåt och sedan nedåt, vilket effektivt låser bladet i öppet eller stängt läge. Denna kniv är designad i Thiernois-bassängen, där Claude Dozormes besticktradition har sina rötter, och blandar på ett skickligt sätt säkerhet, äkthet och originalitet.
Modellen Le Thiers Verrou Plume de Bécasse har ett 12 cm långt handtag utsmyckat med en delikat inkludering av skogssnäppfjädrar . Bladet är tillverkat av högkvalitativt X50CrMoV15-stål, vilket garanterar exceptionell skärpa och hållbarhet. Denna kniv levereras i en elegant låda, ett bevis på fransk tradition av hantverk och excellens.
