Kniven Bunka från varumärket Suncraft, som ingår i den prestigefyllda serien Senzo Damascus, förkroppsligar de japanska köksknivarnas excellens. Den har en exceptionell mångsidighet och utmärker sig för exakt skärning av kött, fisk, frukt och grönsaker. Dess 20 cm blad , tillverkat av VG-10 damaskusstål , har en inverterad tanto-form och en hårdhet på 61 HRC +/- 1, vilket garanterar exceptionell skärpa och styrka. Detta exceptionella blad kompletteras vackert av ett ergonomiskt oktagonalt format handtag , utformat i pakkawood med en vit spacer , vilket ger både komfort och stil till skärupplevelsen.
Äktenskapet mellan funktionalitet och estetik återspeglas i denna kniv, vilket gör den till ett köksverktyg som fungerar lika bra som det ser ut. Det bör dock noteras att Bunka Suncraft-kniven, trots sin sofistikerade design, kräver varsam skötsel eftersom den inte tål maskindisk.
