Det enklaste sättet att ta bort ben från kött är att använda en kniv som är speciellt anpassad för ändamålet, som denna Arcos Colour Prof urbeningskniv . Utrustad med referensen
A242100 , har denna modell ett kort, smalt blad , som mäter 15cm i längd , tillverkat av Nitrum rostfritt stål . Möjlighet att gravera bladet på baksidan, med valfri text.
Denna Arcos Colour Prof smala urbeningskniv A242100 har ett starkt> grått PPG-handtag .strong> grått PPG-handtag , med en hård kärna av polypropylen ( PP ) samt en mjuk beläggning av specialgummi. Tack vare detta är greppet alltid fast och säkert och uppfyller kraven från professionella slaktare, till exempel. Med de färgade clips i polypropylen som ska placeras på handtaget kommer kniven lätt att kunna identifieras beroende på vilken mat som ska skäras, för att vara i linje med europeiska standarder om hygien och sanitär kontroll. Tillverkad i Spanien av Arcos.
