Den här Arcos Colour Prof A242000 kniven har utformats speciellt för utbening av kött på rätt sätt. Den har ett litet 13 cm långt blad, tillverkat av Nitrum rostfritt stål. Ett kort, korrosions-/rostbeständigt blad, på vars framsida du kan se Arcos-logotypen , typen av stål … Det är också möjligt att anpassa det på baksidan genom att gravera texten efter eget val.
Den av professionella slaktare mycket uppskattade Arcos Colour Prof. A242000 smala urbeningskniven har ett gråfärgat handtag , utformat i PPG , dvs. med en hård PP-kärna, samt en mjuk yttre beläggning i specialgummi. Allt detta ger en optimal ergonomi med ett mycket bekvämt grepp. Som en del av Colour Prof -serien levereras denna modell med färgade clips som ska placeras i slutet av handtaget för att identifiera kniven beroende på vilken mat som ska skäras ( bättre hälsokontroll ). Denna smala urbeningskniv levereras även med ett större blad.
