Tillhörande Hakucho serien från den italienska tillverkaren Due Cigni , visar sig denna kokkniv vara perfekt för förberedelse av sushi och sashimi , kända asiatiska rätter som har stor framgång i Europa. För detta kommer de som älskar att laga japanska rätter alltid att kunna räkna med ett stort blad 25 cm långt , typ full silk , tillverkat av tyskt stål X50CrMoVN15 som garanterar kvalitetsskärpa, robusthet och korrosionsbeständighet. Idealiskt för att göra sashimi/sushi , bladet är dekorerat med två japanska initialer som betyder “Swan “, med hänvisning till varumärket med två svanar Due Cigni självklart!
Den här Due Cigni Hakucho sashimikniven har en tidlös design, inspirerad av linjerna hos japanska köksknivar men med italiensk tillverkning. Handtaget är ergonomiskt format så att det ligger mycket bra i handen, det är tillverkat av olivträ , ett ganska ljust naturligt träslag. Handtagets skönhet förstärks av 3 dekorativa nitar , vilket gör att det kan lägga till modernitet. Med denna Due Cigni Hakucho kniv kommer du att kunna ge dig ut på det underbara äventyret med japansk matlagning!
