Den här Santoku SekiRyu SR110-kniven har originaliteten att ha ett blad genombrutet av 9 rundformade hål som ligger på den nedre delen. Den övre delen är dekorerad med autentiska japanska initialer, så bladet är mycket elegant, samtidigt som det fungerar bra tack vare sin asymmetriska skäregg och sin tillverkning i 420J-stål . Skivning eller tunn skivning, så många åtgärder du kan utföra med lätthet på daglig basis! Kom ihåg att Santokukniven , som här tillhör det japanska varumärket SekiRyu , uppskattas av kockar för sin enorma mångsidighet. Kött, grönsaker, fisk, ingenting skrämmer den!
Den SekiRyu Santoku-kniv , openwork blade-versionen, liksom alla tillverkarens andra modeller, har ett ergonomiskt format handtag tillverkat av Honoki-trä . Ett naturligt träslag, mycket ljust för maximal ljusstyrka, som kontrasteras tack vare en svart bolster . Total längd på trähandtaget: 12 cm. Med den kommer gester alltid att utföras naturligt, med lätthet!
