För att lyfta fiskfiléer kommer denna Deba-kniv , av Due Cigni ( italienskt varumärke ) att visa sig vara mycket tillfredsställande, och sedan lite till. Tillhörande Hakucho-serien inspirerad av traditionella japanska köksknivar , har denna modell 2C.503 har en 165mm bladlängd , typ Deba , full tang , tillverkad av tyskt X50CrMoVN15 rostfritt stål . Ett stål som säkerställer kvaliteten på snittet, men också robusthet, särskilt mot rost eller korrosion om du föredrar det. Deba-bladet är diskret märkt med två japanska symboler som betyder “swans “, med hänvisning till det italienska varumärket Due Cigni självklart.
Kökskniven Deba Due Cigni är tillverkad i Italien och kommer att glädja dem som uppskattar japanska knivar. Det är svårt att vara okänslig för charmen i dess olivträhandtag , sublimerat av 3 nitar . Ett naturligt handtag, i en ganska ljus färg, som kocken kommer att kunna ta tag i på ett trevligt sätt. Med Deba Due Cigni 2C.503 blir det genast mycket enklare att tillaga fisk!
