Designad och tillverkad i Italien av Cutlery Due Cigni , denna kokkniv tillhör Hakucho-kollektionen , en serie som starkt påminner om linjerna i Japanska knivar . Med referensen 2C.502 har denna modell ett full tang blad 125mm långt , tillverkat av stål X50CrMoVN15 ( hårdhet 55/57HRC ). Detta tyska stål garanterar enkel slipning dagligen och säkerställer en kvalitetskant, så att denna kniv kan användas för matlagning, men också vid bordet för att njuta av goda måltider. Korrosions- och rostbeständigt, bladet är sublimerat med två japanska tecken som översätter ordet “Swan “, med uppenbar hänvisning till det italienska varumärket Due Cigni .
Den Hakucho kökskniv , signerad Due Cigni , visar sig också vara mycket elegant med sitt olivträhandtag , som dessutom är sublimerat av 3 nitar . En italiensk kökskniv , som använder koderna och stilarna hos de största japanska knivarna . Du kommer att älska den, inte minst för dess tidlösa design!
