Au Sabot-knivar: Kök, Jakt, Traditionella svenska hantverk

Au Sabot-knivar – franska mästerverk av tradition, precision och passion sedan 1870

Au Sabot är ett av Frankrikes mest anrika varumärken inom knivhantverk och en symbol för genuin fransk kvalitet. Sedan 1870 har detta familjeföretag från Thiernois-bassängen – hjärtat av den franska knivindustrin – bevarat sin hantverksmässiga själ samtidigt som det anpassat sig till modern teknik. Varje Au Sabot-kniv tillverkas med en sällsynt kombination av tradition, precision och kärlek till materialet.

Traditionellt hantverk och levande arv

Under mer än ett och ett halvt sekel har Au Sabot byggt sitt rykte på noggrant utfört franskt knivhantverk. Varje kniv börjar som en handritad skiss innan den formas, slipas och monteras i företagets egna verkstäder. Många moment utförs fortfarande för hand, vilket ger varje exemplar en unik själ och karaktär. År 2008 tilldelades varumärket den prestigefyllda utmärkelsen EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) – ett officiellt erkännande av företag som representerar Frankrikes levande hantverkstradition.

• Grundat: 1870 i Thiers, Frankrikes historiska centrum för knivtillverkning.
• Specialitet: Regionala knivar, jaktknivar, köksknivar och fickknivar med klassisk fransk design.
• Tillverkning: 100% gjord i Frankrike – från stål till handtag och slutmontering.

Franska knivar med själ och funktion

Au Sabot-knivar är skapade för att användas, älskas och ärvas. I sortimentet hittar du allt från traditionella franska regionala modeller som Laguiole, Le Thiers och Vendetta till robusta jaktknivar och eleganta kockknivar. Varje modell representerar ett stycke fransk historia – där form, funktion och skönhet förenas i perfekt balans.

Bladen tillverkas av högkvalitativt stål som slipas till en skärpa som håller länge, medan handtagen ofta består av ädla träslag, horn, olivträ eller syntetmaterial anpassade för både grepp och estetik. Kombinationen av ergonomi och design gör att en Au Sabot-kniv inte bara är ett verktyg – utan en förlängning av handen.

Au Sabot – från kök till jakt och fritid

Oavsett om du är kock, jägare eller samlare erbjuder Au Sabot ett brett urval av knivar för alla behov. I köket är deras kockknivar och styckningsknivar uppskattade för sin balans och precision. För utomhuslivet finns fällbara fickknivar och jaktknivar som kombinerar robusthet och elegant design – idealiska för naturälskare som värdesätter både funktion och estetik.

• Köksknivar: Perfekt slipade blad för professionellt bruk.
• Jaktknivar: Tåliga, ergonomiska och designade för fältanvändning.
• Regionala modeller: En hyllning till Frankrikes kulturella och geografiska mångfald.

Upptäck vår kollektion av Au Sabot-knivar

I vår noggrant utvalda kollektion hittar du Au Sabot-knivar som förkroppsligar den franska knivtraditionens bästa sidor. Oavsett om du söker en klassisk kökskniv, en elegant fällkniv eller ett samlarobjekt erbjuder Au Sabot-serien genuin kvalitet och hantverksmässig autenticitet. Varje kniv är ett resultat av över 150 års erfarenhet, innovation och respekt för materialet.

Au Sabot-knivar representerar essensen av franskt hantverk – där tradition möter teknik, och varje blad berättar en historia om skicklighet, passion och kulturarv. Upptäck skärpan, känslan och det levande arvet bakom Au Sabot – ett varumärke som fortfarande, efter mer än ett sekel, står som en ikon inom europeiskt knivhantverk.