Ordlista för bestick – Ordlista för knivar

Är du obekväm med vokabulären som rör bestick? Eller har du bara stött på ett ord som du inte vet innebörden av när du läser ett av våra produktblad? Det är trots allt ett mycket mer tekniskt område än det kan verka. Denna ordlista innehåller alla definitioner av de komplexa termer som används i världen av knivar . Från bladets spets till handtagets ände, efter att ha läst den här artikeln kommer du att behärska knivvokabulär från A till Ö!

  • A
  • Stål : Metallegering som i huvudsak består av järn och kol. Egenskaperna hos ett stål kan variera med tillsats av element som krom, molybden, vanadin, volfram, kobolt eller med värmebehandling. För att ta reda på mer, kolla in vår guide till knivstål utan vidare.

    Slipning : Regelbunden passage över bladets kant för att räta ut det med hjälp av en skärpningspistol. En åtgärd som kan utföras före varje användning, vilket hjälper till att upprätthålla en utmärkt skärkant.

    Slipning : Användning av ett slipgevär för att omforma eggen på ett slött blad. Till skillnad från slipning tar slipning bort material, i det här fallet stål.

    Aluminium : Ett lätt, slitstarkt material som regelbundet används av knivmakare för att klä handtaget på en kniv.

  • B
  • Baklås : Även känt som ett pumplåssystem: knivar med baklås låses automatiskt när de är i öppet läge. För att låsa upp bladet trycker du helt enkelt på pumpen som är placerad på baksidan av handtaget.

    Bélière : Fästring placerad på baksidan av en fickkniv. Bélière minskar därmed avsevärt risken för förlust.

    Bushcraft : Term som syftar på det faktum att man lever i skogen, i skogen, genom att lära sig att använda naturen för att utforma ett skydd, mata sig själv … Definitivt inte att förväxla med camping eller scouting.

  • C
  • Fickkniv : Liten fickkniv där bladet viks in i handtaget

    Kol : Symboliserat C, spelar detta element en avgörande roll när det gäller skärkvalitet, med andra ord skäreggen. Ju högre kolhalt bladet har, desto vassare blir det. Kolfiberblad är mer känsliga för korrosion och måste underhållas efter varje användning.

    Droppbrytare : Liten ihålighet i bladet som underlättar slipning: droppbrytaren kan faktiskt användas som utgångspunkt.

    Tvingat hack : Fjäder placerad på baksidan av knivhandtaget som bladet vilar på för att förhindra oavsiktlig stängning vid användning. I likhet med den amerikanska slip joint är den tvingade spärren inte en låsmekanism. Den stängs genom att man helt enkelt trycker på bladets baksida. Den forcerade spärren används särskilt på de olika schweiziska arméknivarna.

  • D
  • Damaskus : Ett damaskusblad består av olika lager av stål som smids samman. Det är mycket starkt och lätt att känna igen för sina attraktiva mönster.

    Duktilitet : Avser förmågan hos ett material att kunna deformeras utan att gå sönder.

  • E
  • EDC : Förkortning för Every Day Carry som betyder “som kan bäras varje dag”. En EDC är en kniv som är enkel att bära, ofta hopfällbar, och som kan ta sig an en mängd uppgifter.

    Slött : Ett blad sägs vara slött när det inte längre är vasst. Du måste då omforma dess egg genom att slipa den.

    Emouture : Huvuddelen av bladet som är förfinat till skäreggen. I bestick finns det olika emouturer: asymmetriska, platta, konkava, konvexa …

    Entablure : Kantavgränsning placerad mellan ricasso och emouture.

    Spacer : Stycke i handtaget som används för att separera, bibehålla gapet mellan de två plattorna för att frigöra utrymme för bladet.

  • F
  • Kolfiber : Tillverkat av kolfibrer och atomer, detta kompositmaterial är både lätt och starkt och används ofta för att klä knivhandtag.

    Tråd : Tråden motsvarar den skärande delen av ett blad. Du kommer därför att förstå att ett dubbeleggat blad har två trådar.

    Flipper : Flipper är ett litet utsprång som sticker ut från handtaget som tummen kommer att vila på för att underlätta öppningen av bladet.

    Smidd : Ett blad sägs vara smidd när det är utskuret ur en enda stålstång, utan svetsning eller skärning. Ett smidd blad kräver mer arbete från skäraren, men det kommer att vara av bättre kvalitet, med större styrka i synnerhet. Observera att en kniv kan vara helt smidd, i vilket fall inte bara bladet utan också handtaget är utformat av ett enda stycke material.

    Frame Lock : Ett låssystem som liknar linerlåset, förutom att det är hela den inre strukturen i handtaget som kommer till vila på bladet. Frame Lock är därför logiskt sett mer robust än liner lock. Det är inte alltid lätt att skilja mellan de två mekanismerna, särskilt inte när handtaget på en frame lock-kniv är täckt av plåtar.

    FRN : Akronym för glasfiberarmerad nylon. Ett material som ligger mycket nära GFN (Glass Filled Nylon) vilket motsvarar nylon fyllt med glas. Dessa moderna, höghållfasta plastmaterial är väl lämpade för knivhandtag.

    Frontlås : Liknar baklåsningsmekanismen, förutom att pumpen är placerad på den främre delen av handtaget.

  • G
  • G10 : Glasfiber- och hartsbaserat kompositmaterial. Lätt, stabilt, behagligt att röra vid och robust, det är ett måste för knivhandtagsinsatser!

    Skydd : Skyddet är placerat mellan bladet och handtaget och är den del av kniven som skyddar användarens händer och hindrar dem från att glida mot bladet.

    Korn : Slipstenar har olika korn, en liknande operation som slipskivor. Ju slöare bladet är, desto mindre måste kornstorleken vara. För skärpning rekommenderar vi att du väljer en sten med en kornstorlek på högst 800. För att avsluta kanten, med andra ord skärpa, välj korn mellan 1000 och 3000.

    Guilloché : En dekorativ teknik som består av att ta bort stål från baksidan av knivbladet. Guillochage kännetecknas av sammanflätade linjer som bildar ett vackert mönster.

  • H
  • HRC : Enhet för stålets hårdhet på Rockwellskalan, den anges med ett tal som sträcker sig från 52 till 66 HRC. Ju större hårdhet, desto skarpare blir bladet: den andra sidan av myntet blir det också mer komplext att skärpa.

  • J
  • Jimping : Tandad del på bladets baksida för att öka kontroll och grepp. Inte alla knivar har jimping.

  • L
  • Mässing : En legering som huvudsakligen består av koppar och zink och som känns igen på sin gyllengula färg. Det japanska varumärket Higonokami använder ofta mässing för att klä handtagen på sina knivar.

    Lanyard : Ett snöre som träs genom öglan på handtaget för att göra det lättare att bära och hålla kniven. Öglan är helt enkelt ett litet hål, vanligtvis placerat i slutet av handtaget. Observera att inte alla knivar har en ögla.

    Liner lock : Låsmekanism där handtagsplattan låser bladets bas. Linerlåset är mycket tillförlitligt och är en av de mest använda mekanismerna i bestick.

  • M
  • Micarta : Hartsbaserat kompositmaterial kombinerat med papper eller duk. Micarta används ofta för handtag och motstår slag såväl som fukt.

    Bolster : Metalldel, oftast placerad mellan bladet och handtaget, vilket ger kniven större styrka och förbättrar dess estetik samtidigt. Bolstret kan vara placerat vid handtagets huvud och/eller svans. Vissa knivar har inte bolster.

    Molle : Modulär lättviktsutrustning för lastbäring. Modulärt system som består av en uppsättning öglor (Pouch Attachment Ladder System) för att fästa utrustning och vapen. MOLLE är numera standard och är särskilt användbart för militären, som kan ordna sin utrustning som de vill. Många av de knivar vi säljer är “MOLLE-kompatibla”.

    Morfil: Kanten på en kniv böjs till följd av tung användning: detta kallas morfil. Den skär då mindre bra och måste slipas för att räta ut eggen. Observera att morfilen är omärkbar för blotta ögat.

  • N
  • Normering : Värmebehandling för att förfina stålets korn, eftersom det senare kan bli grövre till följd av temperaturhöjningar.

  • O
  • Utomhus : Term som hänvisar till alla aktiviteter och sporter som utövas utomhus.

    Tab : Liten skåra längst fram på bladet, vilket gör det lättare att öppna, särskilt tack vare fingernageln.

    OTF : “Out The Front”, en term som hänvisar till en typ av automatisk kniv där bladet matas ut från framsidan, rakt fram, utan roterande rörelse.

  • P
  • Pakkawood : Pakkawood är inte ett naturligt träslag, det är ett kompositmaterial som kombinerar harts med komprimerat trä. Pakkawood har fortfarande utseendet av trä och har fördelen att det är mycket motståndskraftigt och inte rädd för fukt.

    Plaketter : Plaketter fästs på skivspelarna för att klä upp halsens struktur. De är dekorativa och kan utformas av olika material som trä, aluminium, kolfiber … Ett handtag utan platta kallas ett “skelett”.

    Plattor : Oftast tillverkade av stål, plattor upprätthåller strukturen på ett knivhandtag och förhindrar för tidigt slitage.

    Spets : Liten spetsig del i slutet av bladet, används ofta för att perforera med kraft.

    Polering : Polering är en teknik som används för att fullända bladets stil, vilket ger det ett polerat, glänsande utseende. Polering av ett blad avlägsnar dess brister (morfil), gör det mjukare och smidigare vid beröring och förbättrar dess skärförmåga.

  • R
  • Glödgning : Värmebehandling i syfte att mjuka upp stålet. Den används ofta först.

    Anlöpning : Värmebehandling som i allmänhet följer efter anlöpning. Anlöpning gör klingan mindre spröd, men också mindre hård.

    Ricasso : Ricasso är placerat mellan skyddet och entabluren och är en liten, oskärpad del som används för att hålla bladet utan skada.

    Nitte : Litet metallelement som används för att hålla, fixera plattorna till tången.

    Rockwell : Skala som används för att bestämma hårdheten hos ett blad uttryckt i HRC. Ju högre HRC-index, desto större är bladets hårdhet!

  • S
  • Silke : Silke representerar kontinuiteten, förlängningen av bladet i handtaget. Det måste väljas med omsorg, eftersom styrkan på din kniv beror på det! Ett fulltangblad, som sträcker sig hela handtagets längd, kommer att vara mycket starkare än ett halvtangblad, som du kommer att ha insett stannar halvvägs ner i handtaget.

  • T
  • Thumbstud : Liten knapp eller tumknapp som finns på bladet för att underlätta användningen med en hand. Termen tumknapp används när knappen finns på endast en sida, dubbel tumknapp när den finns på båda sidor.

    Tumhål : Rundat hål i bladet där tummen kommer till vila för enhandsöppning. Tumhålet används ofta på Spyderco-knivar.

    Titan : Metallvitt utseende, titan är ett lätt och starkt material. Det används ibland för att göra knivhandtag.

    Värmebehandling : Denna term avser uppvärmning och kylning av ett stål för att ändra dess egenskaper. De vanligaste värmebehandlingarna är glödgning, normalisering, släckning och anlöpning.

    Härdning : Känd värmebehandling som är utformad för att härda stål, som också blir sprödare.

  • V
  • Hylsa : Säkerhetsring placerad mellan bladet och handtaget som måste vridas för att säkerställa låsning i öppet eller stängt läge. Hylsan används framför allt på Opinel- och Nontronknivar.

    Kategorier
    Fickknivar 2526 Fällbara knivar: Hop... 2519 Köksknivar 818 Jaktknivar 640 Dolkar: Knivar, Köks... 545 Skalknivar: Kökstill... 306 Japanska knivar 268 Tillbehör 255 Butterflyknivar: Fäl... 192 Automatiska knivar: ... 194 Böker Knivar 192 Verktyg för utomhusb... 185 Spyderco-knivar: Fäl... 172 Opinel-knivar: Fickk... 139 Vässar 132 Columbia River kniva... 121 Civivi-knivar: Fällk... 120 Kastknivar: Stjärnor... 115 Professionella köksk... 116 Multifunktionsverkty... 115 Alla produkter
    🏠 Hem 🛍️ Produkter 📋 Kategorier 🛒 Varukorg