Den här Arcos A241500 blödningskniven , Colour Prof -serien, kommer att vara allierad med professionella slaktare samt de som regelbundet måste skära kött. Den har ett 16 cm långt blad, tillverkat av Nitrum rostfritt stål , korrosionsbeständigt , perfekt lämpat för att bloda/genomtränga kött . Bladet har en spetsig spets och är dekorerat med Arcos-logotypen ( spansk tillverkare ), det är också möjligt att anpassa det genom gravyrprocess.
Den här Arcos Colour Prof A241500 blödningskniven kommer att ge kocken, eller snarare slaktaren, ett felfritt grepp. Detta möjliggörs av handtaget tillverkat av PPG , ett material som består av en hård polypropylenkärna med en speciell halkfri gummibeläggning. De kokknivar som ingår i serien Colour Prof har färgade clips av polypropylen för bättre identifiering av kniven (association med ett specifikt livsmedel för bättre hygien).
