Den här Arcos 291825 kniven används främst av slaktare för att slakta eller till och med skära kött. Denna modell är designad och tillverkad för att möta professionella behov och är utrustad med ett brett, mycket kraftfullt blad, som mäter 25 cm långt och tillverkat av Nitrum rostfritt stål . Ett korrosionsbeständigt stål som garanterar utmärkt skärprestanda såväl som perfekt hållbarhet. Som mycket ofta hittar vi på bladets nivå, logotypen Arcos ( spansk tillverkare ), men också det stål som används, för att notera att bladet är att gravera av texterna efter eget val på nivån av de två ansiktena.
Men du kan också känna igen en bra slaktarkniv på dess handtag, och just denna modell är utrustad med ett svart handtag tillverkat av injicerad polypropen . Det erbjuder mycket god motståndskraft mot stötar, höga temperaturer ( 120-130°C ), det är också halkfritt för att garantera säker användning. Observera att handtagets färg, i det här fallet svart, gör att kniven kan identifieras beroende på vilken mat som ska skäras för bättre hygienisk kontroll. Professionell slaktarkniv från Arcos .
