För att skära och upphöja fiskfiléer finns det inget bättre än denna Kershaw KW1259 FILLET-kniv . Dess droppspetsblad, 229 mm långt , i rostfritt stål 420J2 , har en form som är speciellt utformad för att bearbeta fisk mer effektivt. Bladet är fast, med halvskydd för att göra snitt i fisken i fullständig säkerhet: möjlighet till personalisering genom gravyr ( se knappen lägg till en gravyr ). Böjningsgraden gör fileteringsarbetet ännu enklare. Bladet är perfekt motståndskraftigt mot rost/korrosion, vilket är särskilt viktigt när man arbetar nära vatten.
Kershawkniven
- KW1259 FILLET har ett handtag av co-polymer, med en särskilt mjuk textur för ett bättre grepp och därför ett mycket bekvämt grepp. Handtaget är i huvudsak svart, men har också neon-höjdpunkter för att göra det lättare att upptäcka i en marin miljö, och allt utan att förringa elegansen. Ett format handtag som optimerar arbetet med att filéa fisk, med den viktiga fördelen att minska tröttheten. Kershaw KW1259 FILLET-kniv levereras med en hård Kydex-slida .
