Bröd är en mycket älskad mat, särskilt vid frukosttid eller till och med vid måltidstid. För att skära det finns det inget bättre än denna brödkniv , känd som Pankiri , av Kai , en berömd japansk tillverkare. För utformningen av denna modell TMK.0705 samarbetade varumärket med den berömda tyska kocken vid namn Tim Mälzer . Detta nära samarbete har resulterat i en high-end brödkniv , med en ren design utan krusiduller. För att enkelt skära bröd och wienerbröd kommer bagaren att kunna förlita sig på ett notchat blad 23 cm långt , i rostfritt stål 4116 ( Rockwell-hårdhet 57 +/- 1 ). Notera att bladet kallas Kamagata ( sickle-formad ) på grund av sin speciella, välvda form. Som vanligt med de japanska knivarna i denna serie hittar vi logotypen samt Tim Mälzers personliga signatur , vilket borde glädja inbitna fans av den mycket omskrivna kocken.
Kai Tim Mälzer Kamagata brödkniv 23cm har ett polerat svart handtag , tillverkat av POM tillverkat av POM ( polyoximetylen ), som är vattenavvisande och lätt att rengöra för utmärkt hygien i vardagen. I spetsen finns en metallhållare dekorerad med tjur med gaffel och kniv , som är ingen annan än den personliga ikonen för kocken Tim Mälzer . Den symmetriska inriktningen ger ett bekvämt och behagligt grepp för både höger- och vänsterhänta bagare. Med den kommer brödskärningen inte att ha några hemligheter för dig!
