I köket finns det de som gillar mörka handtag och de som föredrar ljusa. Om du är mer av ett fan av det andra alternativet, då denna Japanska kockkniv , Kai Shun Classic White ( referens DM.0706W ) bör glädja dig, tillfredsställa dig. Som du förmodligen redan har insett är dess 122 mm handtag utformat i komprimerade pacca-träremsor , askfärg , och därför en relativt ljus färg för maximal ljusstyrka i köket. Behandlad med harts är den motståndskraftig mot fukt och är ergonomiskt utformad för att säkerställa ett trevligt och bekvämt grepp för kocken. Bollen i änden ger en extra, långt ifrån obehaglig, touch av stil.
Den Kai Shun Classic White DM.0706 kockknivW , är också ett ultraskarpt blad som mäter 20cm i längd , tillverkad av 32-lagers damaskusstål och dess omisskännliga rostbeständiga, hårda VG-10 kärna ( 61 +/- 1 Rockwell ). Bladet är handslipat och har en konvex skäregg och levererar exceptionell skärprestanda: din mat behöver inte leta längre! Tillverkad i Japan av Kai.
