Kockar och kockar som älskar kvalitetsknivar med stora blad kommer säkert att uppskatta Kai Shun Damascus med ref. DM.0707 . En japansk kökskniv som har ett stort 25 cm långt blad , som kan skära all mat rent och exakt. Den har sin skärkraft tack vare sin längd, men framför allt tack vare sin konstruktion av 32-lagers Damaskus-stål med hård kärna av VG-10-stål . Handvässningen och den konvexa eggen ger bland annat exceptionell skärpa och hållbarhet.
Ideal för cateringproffs eller till och med kocklärlingar, Kai Shun Damaskuskniv 25 cm är också mycket praktisk, eller ergonomisk om du föredrar det. Handtaget är tillverkat av komprimerade pakkaträremsor i svart färg , med en fuktbehandling för enkel användning. Dess form ger ett fast, säkert och bekvämt grepp: designen fulländas av ett vackert bolster i änden. Med denna Kai Shun Damascus DM.0707 kökskniv kommer du att kunna laga mat med en nivå av mästerskap som är värdig en toppkock! Om du tycker att 25 cm-bladet är för mycket, bör du veta att den här modellen också finns i en version med 20 cm-blad.
